Зира (пряность, семена), 50 грамм
Зира в Киеве и в Украине
Пряное растение — зира, часто можно встретить в кулинарии Востока. В тепличных условиях растет неважно, поэтому собирают ее в дикой природе. Это и является поводом некоторой дороговизны.
Зиру можно легко спутать с кумином (тмином), однако достаточно хорошо торчащие "хвостики" подскажут, что перед Вами именно эта пряность. Также оригинальность можно проверить при растирании или обжарке — она начинает более интенсивно пахнуть. Она обладает горьким, жгучим вкусом со сладковатыми, а порой смолистыми нотками. Запах смолист, с оттенками ореха. Купить зиру в Киеве и в Украине.
Мало какой плов на Востоке обходится без зиры. Не является исключением и плов с рисом Дев-зира. Тайцы добавляют зиру при готовке курицы и морепродуктов. Мясо, супы и другие горячие блюда будут прекрасно "смотреться" с этой пряностью. Мясо с зирой становится более нежным, если добавить ее в начале приготовления.
Зира (пряность, семена), 50 грамм цена за шт - 50 грн