x

передзвонити

пошук

*Зареєстровані користувачі можуть скоріше оформляти замовлення, відслідковувати їх та передивлятися історію замовлень.

Авторизація

кошик

Мак (Чехословаччина)
+

Горох Нут (узбецький горох)


Товар в наявності
Ціна за кг Кількість Всього
60 грн
×
=
60 грн

Нут — "сердечна" казка Сходу!

Тягуча солодкість східних казок, співуча повільність мелодій Сходу, легкий передзвін браслетів на зап'ястях і литках танцівниці, пронизливий крик нічного сторожа за тонкими стінами розписного шатра: «У Багдаді все спокійно! Спокійно! Спокійно!» і зігріває душу розкіш східної трапези на низькому столику серед рукотворних килимів з пишністю пекуче гострих або м'ятно-прохолодних східних страв, серед яких - король кухні нут. Купити Нут горох в Києві і в Україні Ви можете у нас!

Поетичні імена нуту на кшталт легендам Сходу, вони такі ж екзотичні і красиві: гарбанзо, кесі, чанна, чичи, дезі, кабул і менш поетичною назвою - баранячий або турецький горох. Безліч імен у однієї бобової культури - світове визнання заслуг скромних бобів і величезної популярності в кухнях народів світу.

Горох нут фото

На фото: Горох нут (узбецький, вівчарський горох).
Узбецький нут має трохи приплющену форму і невелику опуклість
у вигляді хвостика (або носика). Нут з Узбекистану відрізняється винятковим смаком,
здатний підсилити аромат спецій, використовуваних при приготуванні страв.

Нутом харчувався ще Ной в своєму ковчезі. Піфагор згадував цю рослину, приводячи для науки своєму учневі ще більш давню приказку «Fabis abstinete», в перекладі звучить, як «Бережись нуту!»  («Не дозволяй себе обдурити!»).

Мабуть, важко пригадати давніший і більш корисний продукт, ніж нут, харчову цінність якого давно оцінили в усьому світі, за винятком колишнього пострадянського простору.

Принадність нуту - в його універсальності: його здатність посилювати аромат різних спецій (каррі, кмин, кайєнський перець) і виділяти смакові відтінки супутніх продуктів, при цьому зберігаючи солодкуватий, з легким горіховим нюансом, присмак, для якого в Східній Індії застосовують епітет «сердечний», давно здобули славу нуту.

Його поживні якості - вище усіляких похвал, вміст корисних речовин - не підлягає оскарженню, корисність для організму - перевірена часом і сотнями поколінь роду людського.

З однієї тільки цікавості - двигуна прогресу - варто спробувати страви з нуту, наприклад: Хоммус, арабську фалафель або легендарну тосканскую Чечину - хрусткий коржик з нутового борошна, води і солі, а краще - справжній арабський кус-кус, свято і повсякденність східної кухні!

Корисні речовини і вітаміни, які містить в собі Нут: амінокислота лізин (підтримує рівень енергії і зберігає здоровим серце, завдяки каронитину, який в організмі з нього утворюється), вітаміни B1, B6, фолієва кислота (вітамін B9 необхідний для росту і розвитку кровоносної та імунної систем), а також мінерали.

Рецепт з горохом Нут: Хоммус — арабський завтрак

* При передрукуванні або використанні матеріалів з сайту посилання на джерело обов'язкове!


Відгуки до Горох Нут (узбецький горох)
Татьяна Савченко

Отличный нут! Целенький, светлый. Сам по себе не очень крупный, но хорошо набирает воду и увеличивается почти в 2 раза.

Ярослава

Мои домашние любят завтракать и перекусывать хоммусом. Всегда его брали уже приготовленный в магазинах. А тут увидела, что главный ингридиент продается в магазине! Решила попробовать свои силы в приготовлении. Горох оказался превосходного качества и соответсвенно хоммус получился в разы лучше магазинного. Семья довольна и сыта:)
зы рецепт тоже брала с этого сайта. Очень просто и доходчиво.

Написати відгук

Увага: HTML не підтримується! Використовуйте звичайний текст!
0/5

Рекомендовані товари