Гватемала Марагоджип - димна насолода душі!
Арабіка Гватемала Марагоджип або Маракажу, як її називають в країнах Латинської Америки, є справжнісінькою натуральною кавою: дерева цього сорту не піддавалися ніякій селекції. Сама природа подбала про те, щоб вивести цей чудовий вид кави, чиї зерна вважаються найбільшими і «правильними» в світі.
Великі і надзвичайно пористі зерна Арабіки Гватемала Марагоджип вбирають в себе всі аромати навколишньої чудової природи і щедро «віддають» їх при заварюванні, фарбуючи настій в темні тони гватемальської південної ночі. Легкий димок - особливий, ледь вловимий - забарвлює аромат і смак цієї кави, вирощеного на вулканічних грунтах на великій (до 1400м над рівнем моря) висоті.
Характерні відтінки чорного шоколаду з присмаком екзотичних спецій, тонкі фруктові нюанси на тлі цитрусової кислинки, квіткові ноти в загальній запашній гамі - ось відмінні ознаки Арабіки Гватемала Марагоджип, за які цей сорт кави так цінують гурмани всій Землі. А після випитої чашки кави - незабутній солодкий післясмак, яскравий і довгий, в якому зійшлися всі барви світу!
Гватемальська кава відрізняється підвищеною кислотністю в порівнянні з нейтральними сортами кави арабіки, отже, добре поєднується з ними, і так само з гіркими сортами. Має яскраво виражений гострий смак, високу кислотність і особливий, з присмаком диму, аромат. Настій насичений, з довгим м'яким смаком. Букет багатий, комплексний з фруктовими, квітковими і димними відтінками.
