x

перезвонить

поиск

*Зарегистрированные пользователи могут быстрее оформлять заказы, отслеживать их статус и просматривать историю покупок.

Авторизация

корзина

Приправы и специи

Желанный

95 грн/кг Min = 0.100 кг
Кунжут, он же Сезам (Иран)
Цена закг
95 грн
Желанный

Ваниль стручок, штуки
Цена зашт
55 грн
788 грн/кг Min = 0.030 кг
Кардамон зеленый (семечки)
Цена закг
788 грн
326 грн/кг Min = 0.050 кг
Барбарис развесной
Цена закг
326 грн
200 грн/кг Min = 0.100 кг
Сванская соль (Грузия)
Цена закг
200 грн
180 грн/кг Min = 0.100 кг
Базилик сушеный молотый
Цена закг
180 грн
544 грн/кг Min = 0.020 кг
Зира Горная (пряность, семена)
Цена закг
544 грн
-6%
Желанный

160 грн/шт 170 грн/шт
Тахинная паста (кунжутная паста), 450гр
160 грн/кг Min = 0.100 кг
Аджика молотая
Цена закг
160 грн
245 грн/кг Min = 0.100 кг
Зира (пряность, семена)
Цена закг
245 грн
230 грн/кг Min = 0.100 кг
Чеснок сушеный, молотый
Цена закг
230 грн
180 грн/кг Min = 0.100 кг
Куркума молотая
Цена закг
180 грн
20 грн/кг Min = 1.000 кг
Мускатный орех цельный (мускатник) 3шт
190 грн/кг Min = 0.100 кг
Перец красный молотый, острый
Цена закг
190 грн
218 грн/кг Min = 0.100 кг
Перец черный, молотый, острый
Цена закг
218 грн
Приправа для рыбы 50г
Цена зашт
22 грн
Специи для плова, 50г
Цена зашт
22 грн

Показано с 1 по 18 из 22 (всего 2 страниц)

Купить специи, приправы в Киеве, цены в Украине

При приготовлении пищи, причем неважно, будет ли она холодной или горячей, не последняя роль отдана специям и приправам. С их помощью можно изменить вкус вашего блюда, придать пикантности. Отдельная группа специй может придать блюду или только сладкий, только кислый, острый или соленый привкус. Мы настолько привыкли к приправам в нашей пище, что вряд ли сможем обойтись без них. Потому хозяюшкам да и просто тем, кто любит готовить имеет смысл купить приправы в Киеве и в Украине в интернет магазине продуктов питания Ямми.

Приправы, специи, пряности

Пряности это особая группа приправ, позволяющая прибавить некую изюминку блюду. Обычно это продукты исключительно растительные — сюда входят плоды, листья, почки или корни растений, специфически пахнущие, обладающие разной жгучестью и привкусом. С помощью пряности можно не просто улучшить вкус блюда, они также обладают целебным эффектом.

Их не употребляют в большом количестве, они применяются исключительно для придания пище важного акцента. В число прекрасных свойств пряностей входит подавление роста и развития бактерий, вывод токсинов из организма. Пряностями считаются также и огородная зелень и пряные травы.

С помощью приправ можно создать целую гамму вкусовых ощущений. Из них слагается центральный кулинарный вектор, ведь они на вкусовой основе слагаются из ароматизаторов, специй и пряностей. А купить специи в Киеве и в Украине совсем несложно. Качественная кухня без приправ просто не обходится. К числу приправ относят различные кетчупы, соусы, смеси сухих специй и пряностей. Приправы это не просто кулинарный каприз, они стали уже по-настоящему важной, неотъемлемой частью любой национальной кухни.

Для того, чтобы применять пряности и специи, нужно быть осведомленным об особенностях ароматических веществ. Ведь с пряностями и специями, когда они добавлены в пищу, что-то происходит. При приготовлении десерта или какого-либо холодного блюда меньше опасений, ведь можно не бояться, что в процессе закипания аромат исчезнет с испарениями.

Купить специи в Киеве
Продажа специй, приправ в Киеве

А такие блюда как творожные паштеты и сырные закуски, салаты с примесью зелени, сельдерея, укропа, майонезы и различные холодные соусы рекомендуется готовить примерно за час до подачи для того, чтобы ингредиенты настоялись, а эфирные вещества равномерно растворились в жировой эмульсии блюда. Рекомендуем вам купить пряности в Киеве и в Украине для того, чтобы ваши блюда всегда имели свой особый вкус, яркий и запоминающийся. Особенно если вы планируете впечатлить своими кулинарными шедеврами своих гостей, пряности вам помогут в этом.

Когда же вы готовите горячее блюдо, стоит делать совсем по-другому. Ароматные вещества следует добавить в блюдо незадолго до того, как оно сварится, стушится, пожарится или выпечется. И, особенно, если блюдо не задумано жирным, их кладут даже уже в окончательно готовое блюдо перед подачей его на стол. Исключение составят блюда с провернутым мясом, с начинками и фаршем.

В таких кулинарных изделиях специи вперемешку с сырым продуктом по мере своего нагревания защищаются печеным или вареным слоем. Потому при испарении они не улетучиваются, а растворяются в небольшом количестве жира, который находится в фарше.