вам передзвонити?

*Зареєстровані користувачі можуть скоріше оформляти замовлення, відслідковувати їх та передивлятися історію замовлень.

Кошик

Як мити сухофрукти правильно?

20987
Як мити сухофрукти правильно?

Зміст:

Як промити сухофрукти — 2 способи

Після покупки сухофруктів ви напевно не раз задавалися питанням: як мити сухофрукти правильно? У Яммі є на це відповідь!

Якщо сухофрукти виглядають красиво і мають яскравий колір (швидше за все, що їх обробили для кращого збереження), то вживати їх без попереднього миття не рекомендується. Використовуючи такі способи, ви усунете ймовірність алергічних реакцій при вживанні оброблених сухофруктів:

 

Спосіб №1

  • Замочуємо сухофрукти в воді кімнатної температури (~ 20ºС) на 30 хвилин, потім добре промиваємо.

 

Спосіб №2

  1. На 10-15 хвилин заливаємо сухофрукти холодною водою, періодично помішуємо.
  2. Зливаємо, і промиваємо під холодною проточною водою.
  3. Промиваємо окропом.

Спосіб №3 (для натуральних сушених фруктів)

Якщо сухофрукти висушені натуральним способом, то вони будуть мати менш презентабельний вигляд — такі сухофрукти досить ретельно промити теплою водою.

Чи потрібно мити сухофрукти в упаковці?

Чи потрібно мити сухофрукти в упаковці?

Фото: Чи потрібно мити сухофрукти в упаковці?

На це питання можна відповісти лише після того, як ви відкриєте упаковку (зрозуміло, краще заздалегідь вибирати сухофрукти в прозорій упаковці, тоді можна відразу визначити: мити їх чи ні):

  • якщо ви виявите, що сухофрукти мають матову фактуру і немає піску або інших частинок — значить виробник вже сухофрукти вимив, їх можна їсти!
  • в разі ж, якщо сухофрукти мають яскравий колір — їх на виробництві обробили, в цьому випадку скористайтеся способами промивання, які ми описали вище.

Як мити курагу? Чи потрібно її мити?

Як мити курагу?

Фото: Як мити курагу

Курагу промивати потрібно! Незалежно від того — чи була вона оброблена діоксидом сірки чи ні.

  • Якщо курага натуральна (не оброблена) її досить добре промити під проточною водою, очистивши від налиплих фракцій пилу і бруду. Для більшої впевненості можна обдати окропом і давати дітям.
  • У тому випадку, коли курагу обробляли діоксидом сірки (зовні вона яскрава, чиста) — необхідно більше часу і зусиль, щоб правильно промити. Замочуємо курагу на 30 хвилин у воді кімнатної температури і ретельно промиваємо під проточною водою. Готово! Тепер курагу можна сміливо їсти!

Досить часто покупці задаються питаннями: "як мити курагу і чорнослив" або "як правильно мити курагу та ізюм" — способи промивання чорносливу і родзинок такі ж як і для кураги.

Як правильно замочити курагу?

Курагу замочують у холодній воді (підійде вода кімнатної температури) на 30-40 хвилин, можна і довше — залежить від того, який м'якості віддаєте перевагу. Чим довше у воді, тим м'якше. 

Як правильно мити родзинки? Чи потрібно мити родзинки?

Як мити родзинки правильно?

Фото: Як мити родзинки правильно?

Будь-які сухофрукти мити необхідно! Про це вам скаже будь-який лікар. Організм далеко не кожної людини здатний без наслідків прийняти і переварити не миті продукти харчування.

Про те, як правильно промити родзинки (і інші сухофрукти) читайте на початку статті.

Як мити сушений чорнослив? Чи потрібно мити?

Власне, універсальна порада — промивайте всі сухфорукти перед їжею! Для того, щоб зробити чорнослив більш м'яким - його слід замочити в гарячій воді.

Як змити гліцерин з чорносливу?

  1. замочити чорнослив в воді ~ 20ºС на 60 хвилин
  2. ретельно промити під проточною водою

Як мити інжир і чи треба його мити?

І турецький і узбецький, таджицький інжир мити треба. Турецький інжир слід промивати довше і ретельніше таджицького сушеного, тому що він оброблений. Щоб інжир став м'яким його треба замочити в окропі до потрібного стану м'якості і потім вживати.

Як правильно промити фініки

Багато хто з нас любить фініки за їх смак і користь. Ці сушені фрукти прекрасно переживають транспортування і вміють відмінно зберігатися.

І ось, ви їх купили і задаєте собі питання про те, як мити фініки перед їжею? І чи потрібно взагалі це робити? Трохи забігаючи вперед відповімо — фініки перед їжею мити потрібно!

А перед цим коротко опишемо процес потрапляння цих заморських фруктів на ваш стіл:

  • фініки збирають з гілок пальм і просушують (якщо їх не просушити — вони не зможуть доїхати до нас і зберегтися)
  • до речі, білуватий наліт на фініках (він характерний для фініків) виникає саме в процесі сушіння
  • є ще один спосіб просушування фініків крім природного — сушка в печах (в промислових масштабах) з подальшим вимочуванням в сиропі з цукру, такі плоди можна відрізнити по характерному блиску і глянцюватий поверхні
  • після висушування їх упаковують і відправляють в різні країни світу

Не обробляйте фініки окропом! Якщо це зробити їх шкірка потріскається, і м'якоть "розвариться", після чого вони стануть не смачними.

Як мити фініки перед їжею

  1. переберіть фініки: виключіть зіпсовані, надмірно сухі і пошкоджені фрукти
  2. для промивання фініків використовуйте посуд з холодною водою і друшляк
  3. мийте їх швидко і в невеликих кількостях
  4. особливо ретельно промивайте блискучі сушені фрукти
  5. відмиті фініки перемістіть в друшляк і під струменем холодної води промийте ще раз
  6. для висушування використовуйте звичайний рушник або рушник з паперу, зверху також слід їх накрити рушником
  7. просушити протягом доби

Купити сухофрукти в Києві і в Україні можна в нашому інтернет-магазині Яммі.




Схожі статті
Як варити компот із сухофруктів
03/06/2015

Як варити компот з сухофруктів, щоб напій вийшов повний вітамінів і приємним на смак

Горіхи - користь і шкода
05/02/2016

Горіхи мають багато корисних властивостей, але є і протипоказання

Червона капуста з курагою і волоськими (грецькими) горіхами
28/03/2017

Легкий салат, який є можливість готувати навіть в холодну пору року.

Оливки і маслини - чим відрізняються?
16/06/2017

Чем відрізняються оливки від маслин, як виробляються маслини?

Сухофрукти: користь та шкода. Чим корисні сухфорукти?
18/02/2018

Дізнайтеся як слід обирати сухфорукти. У чому їх користь та коли вони можуть завдати шкоди

Рекомендуємі товари