x

передзвонити

пошук

*Зареєстровані користувачі можуть скоріше оформляти замовлення, відслідковувати їх та передивлятися історію замовлень.

Авторизація

кошик

Червона капуста з курагою і волоськими (грецькими) горіхами

28.03.2017308
Червона капуста з курагою і волоськими (грецькими) горіхами

Легкий салат, який є можливість готувати навіть в холодну пору року. Дуже добре підходить для людей, які стежать за своєю фігурою.

Інгредієнти для салату:

  • Червона капуста – бажано вибирати качан, вагою до одного кілограма;;
  • Курага – 150 г;
  • Волоські горіхи – 50-70 г;
  • Соняшникова олія;
  • Сіль;
  • Оцет – ½ стакана;
  • Цукор – 1 столова ложка.

Спосіб приготування

  1. Зняти з капусти верхні листки і добре помити її. Після нашинкувати на спеціальній тертці, щоб виходили шматочки схожі на тонку соломку;
  2. Налити в ємність воду і поставити на вогонь. Коли вода закипить, зняти з вогню і додати в неї сіль, цукор і оцет, після чого кинути туди капусту і почекати близько 30 хвилин, щоб капуста добре промаринувалася;
  3. Курагу залити гарячою водою і дати постояти протягом 10 хвилин. Після промокнути паперовим рушником і нарізати квадратиками середньої товщини;
  4. Горіхи очистити від лушпиння і розкачати каталкою до дрібної крихти (шанувальникам горіхів, можна в салат додати великі шматочки волоського горіха);
  5. Після того, як капуста замаринувалася, викладаємо її в порційні ємності для салату, додаємо нарізану курагу і волоські горіхи. Додаємо трохи соняшникової олії.
  6. Салат готовий і можна подавати на стіл. Також, якщо за смаком салат не сильно кислий, можна додати трохи лимонного соку, що дасть салату аромат і м'якість.

Нагадаємо, що купити волоські горіхи в інтернет-магазині можна в Яммі.


Схожі статті
Надзвичайно смачна оливкова олія екстра класу Mana Gea з Греції
11/07/2011

Оливкова олія першого холодного віджиму Mana Gea виготовляється натуральним механічним способом

10 аргументів на користь оливкової олії
20/02/2013

Оливкова олія має і досить незвичну назву "здоровий" жир

9 незвичайних можливостей використання оливкової олії
03/03/2013

Навіщо котові оливкова олія? Чи можливо використовувати цю олію для зняття макіяжу?

Рецепт з горохом нут: Хоммус - арабський сніданок
08/10/2015

Ліван - одна із самих "смачних" країн. Побувавши там, я дізналася багатьох кулінарних рецептів

Як мити сухофрукти правильно?
25/01/2016

Дуже важливо знати як мити сухофрукти, чи потрібно їх вимачувати перед вживанням

Рекомендуємі товари