Горіхи кешью, ціна від 48 грн
Купити кешью - Київ, Україна в інтернет магазині Яммі
У наш час славу найбільших експортерів плодів кешью гордо несуть такі країни як: Бразилія, Індонезія, В'єтнам, Індія, Таїланд, Нігерія, а також ряд держав Південної і Центральної Америки.
Плід кешью розділений на два компонента. Це сам плід, так зване яблуко кешью, а також прикріплений до його верху горіх, поміщений в тверду шкаралупу.
Що стосується яблука, то воно має грушеподібну форму і середнє за розмірами. Зверху плід покритий шкіркою, яка в залежності від стиглості плоду може мати червоний, помаранчевий або жовтуватий відтінок. Його м'якоть м'ясиста і соковита, зі специфічним кисло-солодким смаком.
Горіхи кешью
Горіхи кешью вимагають спеціальної термічної обробки, оскільки під його твердою шкіркою присутня токсична олія, яке в разі потрапляння на шкіру може спровокувати опіки. З цієї причини в продажу зустрічаються тільки повністю безпечні, очищені горіхи.
Даний плід дуже популярний в кулінарії. Однак набагато частіше у всіляких рецептах можна зустріти горіхи кешью, ніж яблука, оскільки яблука - швидкопсувний продукт.
Купити кешью Київ, Україна: сирий і смажений
Але це не означає, що яблука викидають і ніде не використовують. Наприклад, в Індії щороку збирають близько 25 тис. тонн цих плодів. Кожен такий продукт знаходить велику кількість шанувальників в тій чи іншій країні.
Наприклад, в Латинській Америці сік з яблук кешью настільки ж люблять і цінують, як апельсиновий сік в Європейських та Північноамериканських країнах. А ось горіхи кеш'ю, додають в різні страви, як в сирому, так і в смаженому вигляді. Вони добре доповнюють соуси, всілякі салати, закуски і навіть кондитерські вироби. Крім цього з горіхів добувають дуже якісну олію, схожу за своїми якостями на арахісову.
Кешью властивості
Смажений горіх кешью має досить приємний солодкуватий смак. Зазвичай при смаженні його приправляють сіллю, проте і без її додавання зберігається чудовий натуральний аромат кешью. Соус, в якому використовують подрібнений горіх, виходить досить густим і ароматним, тому прийнято вважати, що кешью це король горіхів.
Користь кешью
Деякі люди вважають, що в кешью міститься дуже багато жиру. Це не відповідає дійсності, оскільки численні порівняльні аналізи показують, що в кешью міститься набагато менше жирів, ніж в будь-якому іншому популярному виді горіха.
Кешью калорійність: в 100 г міститься приблизно 643 кКал.
Ключові слова: продаж кешью, продам кешью, Київ, Україна.